Blanc de Blancs 2012
Ein Champagner für den leidenschaftlichen Sammler
Dieser außergewöhnliche Champagner, der teilweise aus Chardonnay Grands Crus aus Chouilly, Mesnil, Oger, Avize und Cramant hergestellt wird, entfaltet die Eleganz und Einzig-artigkeit von Alfred Gratien-Champagnern.
Der Blanc de Blancs ist das Ergebnis aus Leidenschaft und handwerklicher Arbeit.
Die Lagerung der Weine in Eichenfässern verleiht diesem Blanc de Blancs Fülle und Reichhaltigkeit.
Farbe: Helles Goldgelb. Mousseux: Sehr feine Perlage. Bukett: Mineralische Noten, Anklänge von Birne, Orangenzesten, Brioche, getoastetem Weißbrot und Nougat. Geschmack: Sehr frisch mit delikater und saftiger Säure. Leicht und verspielt. Anklänge von Zitrusfrucht und Austernschalen.
Chardonnay: 100 %
Zusammenfassung
Dieser Jahrgangs-Champagner spiegelt die typischen Eigenschaften seines Jahrgangs ebenso wie jene der Chardonnay-Rebe wider: ein reintöniger, spritziger Wein mit außergewöhnlichem Potenzial. Wie kein anderer scheint er dazu bestimmt, den Stil des Hauses Alfred Gratien zu verkörpern. Dieser Champagner wird in 10 Jahren Geschichte schreiben.
Service und Vorschlag
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 – 12 °C.
Champagne Alfred Gratien Blanc de Blancs passt gut zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.