Jahrgang 2007
Ein Champagne für die schöne gastronimische Gerichte
Farbe: leuchtendes Goldgelb
Mousseux: Feine Perlage
Bukett: Aromen von Brot, gerösteten Mandeln, kristallisierter Orange und gedünstetet Birne
Geschmack: Am Gaumen weich und lebendig, anschließend cremiger und mineralisch, im Abgang feine Zitrusnoten und ein feines Gleichgewicht von Süße und Säure
Die Kraft dieses Jahrgangs bestätigt sich in der Vollmundigkeit des Weines. Dieser Jahrgang bestätigt die Kontinuität und die Tradition des Hauses Alfred Gratien.
Chardonnay: 60 %, Pinot Noir: 15 %, Pinot Meunier: 25 %
Zusammenfassung
Dieser Jahrgangs-Champagner spiegelt die typischen Eigenschaften seines Jahrgangs wider: Geradlinigkeit, Frische und Ausgewogenheit. Heute steht er erst am Anfang seiner Reifezeit, doch wird er bald sein gesamtes Potenzial ausspielen.
Service und Vorschlag
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 – 12 °C.
Champagne Alfred Gratien Brut Jahrgang 2007 eignet sich gut zu Fleisch- und Fischgerichten.