Brut Millésimé 2007
Ein Champagner für die besonderen, eleganten Anlässe
Die Kraft dieses Jahrgangs zeigt sich in der Vollmundigkeit des Weines. Dieser Jahrgang bestätigt die Kontinuität und die Tradition des Hauses Alfred Gratien.
Farbe: Goldgelb
Mousseux: Feinperlig, langanhaltend
Bukett: Aromen von Brot, gerösteten Mandeln, kristallisierter Orange und gedünsteter Birne
Geschmack: Am Gaumen weich und lebendig, anschließend cremiger und mineralisch, im Abgang feine Zitrusnoten und ein feines Gleichgewicht von Süße und Säure
Chardonnay: 60 %, Pinot Noir: 15 %, Pinot Meunier: 25 %
Zusammenfassung
Dieser Jahrgangs Champagner spiegelt die typischen Eigenschaften seines Jahrgangs wider: Geradlinigkeit, Frische und Ausgewogenheit. Heute steht er erst am Anfang seiner Reifezeit, doch bald wird er sein gesamtes Potenzial ausspielen.
Service und Vorschlag
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10 – 12 °C.
Champagne Alfred Gratien Brut Millésimé 2007 passt gut zu Geflügel in Rahmsoße mit Pilzen, Lamm und gereiftem Käse.