Nos instants dédiés à la dégustation
Découvrez les champagnes Alfred Gratien…
Lors de votre passage à Épernay, capitale du Champagne, vous pourrez savourer au sein de la boutique du Chai les champagnes Alfred Gratien, reflets du travail et de la passion d’hommes et de femmes depuis 1864.
Alfred Gratien est une des rares maisons en Champagne à vinifier intégralement ses vins en fût de chêne et à ne pas recourir à la fermentation malolactique. Dotés d’un grand potentiel de garde et d’une fraîcheur remarquable, les champagnes Alfred Gratien sont empreints de générosité, de finesse et de vivacité.
Retrouvez ci-dessous les différentes formules de dégustation.
Notre Boutique et notre service réceptif seront fermés du Mardi 12 au Samedi 16 Septembre 2023 inclus.
Le style Alfred Gratien
Venez découvrir le style et la singularité de la Maison au travers d’une dégustation de ses deux cuvées emblématiques (10cl) : Alfred Gratien Brut & Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut Millésimé.
Tarif : 20.00€ / personne
- Nombre de participants : de 1 à 18 personnes
- Dégustation réservées aux personnes majeures
- Langues : FR / ENG
- Durée 35 minutes
La Cuvée «Ephémère»
Afin de poursuivre la découverte de notre savoir-faire et de notre empreinte, prolongez votre dégustation avec la Cuvée «Ephémère» (10cl) :
8.00€ – 12.00€ – 15.00€ / personne, suivant la cuvée du moment
- Nombre de participants : de 1 à 18 personnes
- Dégustation réservées aux personnes majeures
- Langues : FR / ENG
- Durée 35 minutes
Atelier « Champagnes & Fromages »
Champagne Alfred Gratien x François Robin
Résultat de la rencontre de deux passionnés d’artisanat, Nicolas Jaeger, Chef de Caves et François Robin, l’Un des Meilleurs ouvriers de France Fromager, cet atelier est une invitation au voyage sensoriel.
Afin d’explorer les dimensions aromatiques de nos champagnes et de choisir le fromage qui serait révélateur de ses caractéristiques, nous avons comparé les similitudes d’un grand vin de Champagne et d’un grand Fromage, dont l’élaboration, les gestes et le savoir-faire se transmettent de génération en génération.
Visite suivie d’un atelier d’accords mets et vins « Champagnes & Fromages », au travers de quatre dégustations accompagnées de quatre fromages.
75.00€ / personne
- Cuvées & fromages dégustés variables selon saison. Réservation 48h à l’avance.
- Durée : 1h30
- Possibilité de réaliser cet atelier sans visite, au tarif de 65.00€ par personne – durée 1h00.
- Langues : FR / ENG
- Dégustation réservée aux personnes majeures
